Fulvio Marino, terza generazione di mugnai, una bellissima storia di famiglia.
Il più famoso panettiere italiano è cresciuto tra le farine del Mulino Marino, azienda piemontese che con coraggio e intuito ha scelto il biologico negli anni ’90 e che oggi affianca con soddisfazione macine ottocentesche in pietra alla tecnologia più moderna.
Noto volto di RaiUno, protagonista di La Prova del Cuoco, È sempre mezzogiorno!, Bake Off Italia e del suo nuovo Nel forno di casa tua, si occupa di ricerca, sviluppo e marketing del prodotto nell’azienda di famiglia, insegna e scrive libri di successo: di recente pubblicazione il suo Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura.